Gästebuch

Hier bieten wir Ihnen die Möglichkeit, einen Kommentar zu hinterlassen. Hat Ihnen der Besuch in unserem Lokal gefallen? Haben Sie Anregungen oder Wünsche?

  1. Hallo liebe 30`s,

    Glückwünsche vom Bodensee zu Ihrer gut gemachten neuen HP!
    Ein herziges, kleines Restaurant mit kreativer und handwerklich perfekter mediterraner und lokaler Küche haben Sie da aufgebaut. Genau richtig für anspruchsvolle Besucher dieser romantischen, liebenswerten kleinen Stadt die Qualität, Genuss und Lebensfreude schätzen.

    Wir wünschen Ihnen viele neue, von Ihrer Kochkunst und Freundlichkeit begeisterte Gäste (die zahlreichen Stammgäste wissen dies ja schon lang zu schätzen *zwinker*).

    Lieben Dank für die bisherigen schönen Abende voller Genuss bei Ihnen und Ihre Gastfreundschaft .

    Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen im nächsten Jahr sehr gern wieder!

    Romana und Lothar vom Bodensee

    Romana und Lothar

  2. Hallo liebe Familie Dreißig,

    herzliche Glückwünsche zur gelungenen Homepage überbringt hiermit Familie Otto. Diese unterstreicht Ihren guten Geschmack und die hervorragende Küche.

    Viele schöne und leckere Abende haben wir schon bei Ihnen verbracht und unsere Familien und Freunde allesamt von Ihnen und Ihren Speisen begeistert. Wenn wir so darüber nachdenken, bekommen wir gleich Appetit…

    Machen Sie weiter so! Wir freuen uns schon auf den nächsten kulinarischen Hochgenuss bei Ihnen.
    Viele Grüße und bis bald sagen

    Kristin und Torsten Otto

    Familie Otto

  3. “Sterne bekommt, wer fleißig…für uns ist`s nur Olaf Dreißig!”
    An einem Feiertag 2007 entdeckten wir nach einem verregneten Spaziergang bei typischen Novemberwetter das kleine, aber feine Weinbistro 30s. Völlig überraschend waren für uns die kulinarischen Köstlichkeiten, welche bei gediegener Atmossphäre unsere Gaumen verwöhnten.
    Seitdem können wir es nicht lassen, wenn uns die Sehnsucht nach besonderen Kochkünsten gelüstet, bei Christiane und Olaf Dreißig, unsere Sinne auf Entdeckungsreise zu schicken. Jedesmal, immer wieder neu – Genuss pur!!!
    “Wer nicht genießt, wird ungenießbar!”(Konstantin Wecker) Es ist ja soooo wahr!!!
    In diesem Sinne halten wir unserem “Lieblingslokal” von Meißen die Treue und freuen uns jetzt schon besonders auf das Weihnachtsmenü.
    Herzlichst Brigitte und Inka

    Karen-Inka Tränkner Brigitte Feist

  4. Wir sind zufällig während einer Kurzreise nach Meissen über das Lokal gestolpert und waren hellauf begeistert. Selten haben wir so gut gegessen. Die Speisen sind kreativ zusammengestellt, verwöhnen Auge, Nase und Gaumen und sind einfach nur köstlich. Wir kommen auf jeden Fall wieder.
    Simone & Daniel

    Simone & Daniel

  5. Liebe Familie Dreissig, ganz herzlichen Dank für einen wundervollen Abend im Bistro. Wir suchten zur Feier eines 70. Geburtstags etwas Besonderes, nicht protzig und overstiled, sondern mit Akzent auf einer leichten und guten Küche und freundlichem Service. Wir haben alles bei Ihnen gefunden. Dazu regionale Weine vom Feinsten. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und bei unserem nächsten Besuch in Meissen (oder Dresden) sind wir wieder da. Versprochen. Alles Gute, Georg Schlünder (und 9 weitere begeisterte Gäste)

    Georg Schlünder

  6. Hallo liebe Familie Dreissig, wir wünschen Ihnen alles erdenklich Gute für das Jahr 2011! Bleiben Sie gesund und behalten Sie Ihre kulinarische Kreativität. Ganz vielen Dank für das außerordentlich leckere Menü zum ersten Weihnachtsfeiertag.
    Wir haben es sehr genossen, kommen gern wieder und werden Sie auf alle Fälle weiterempfehlen.
    Herzliche Grüße von den
    Walter´s

    Britta und Mathias Walter

  7. hallo familie 30,
    zufällig viel mir ihre adresse in die hand, da will ich mich doch auch mal melden.
    ich hoffe es geht ihnen soweit gut, wie laufen die geschäfte?
    in der pfalz ist eigentlich alles beim alten,
    grüße von hier
    volker hery

    hery , volker

  8. Liebe 30`s!
    Das neue Jahr zählt nun fast schon 2 Monate, aber lieber spät als nie! Wir möchten uns nochmals ganz herzlich für den sehr angenehmen Silvesterabend bei Ihnen bedanken! Wir durften bereits zum 2. Mal den Jahresausklang bei Ihnen genießen, unsere Freunde waren jedoch zum ersten Mal dabei und sie waren genauso begeistert wie wir! In ruhiger, sehr angenehmer Atmosphäre, bei sehr aufmerksamen Service und hervorragendem, schmackhaftem 4-Gänge-Menü haben wir einen sehr schönen Silvesterabend bei Ihnen verbracht. Und wir wissen bereits jetzt: das würden wir gern am 31.12.2011 wiederholen!
    Da wir bekennende Meißen-Fans sind, schauen wir aber mit Sicherheit im Laufe des Jahres schon mal vorbei!
    Bis dahin Ihnen alles Gute und zahlreiche zufriedene Gäste!
    Herzliche Grüße von Martin, Andrea, Viola und Reinhard aus der Lausitz

    Andrea Roch

  9. Hallo Chris, hallo Olaf,
    toll was Ihr Euch aufgebaut habt.
    Vielleicht schaff ich`s ja auch mal ins Bistro zu kommen.
    Viele Grüße
    Ilona

    Ilona Richter

  10. Hallo liebe 30`s!
    In der Hoffnung, dass Sie inzwischen aus Ihrem wohlverdienten Urlaub gut erholt zurückgekehrt sind, möchten wir uns noch ganz herzlich für den wieder sehr gelungenen Silvesterabend bei Ihnen im Bistro bedanken! Das Essen war wieder hervorragend, wir haben jeden Gang genossen! In der angenehmen Atmosphäre Ihres kleinen Bistros konnten wir das Jahr bei Ihnen wieder in wohltuender Ruhe ausklingen lassen.
    Wir kommen gern wieder, ganz bestimmt auch in diesem Jahr schon vor Silvester! Bis dahin Ihnen alles, alles Gute, Glück, Gesundheit und immer zahlreiche Gäste, die Ihre kreative Küche und den sehr guten Service zu schätzen wissen!
    Herzlich Grüße aus der Lausitz von Martin, Andrea, Viola und Reinhard

    Andrea Roch

  11. Wir waren dabei! 5Jahre Dreißig`s,Olaf war wie immer fleißig! Ein kulinarischer Hochgenuss; Christiane bedankte sich bei ihrem Mann mit einem Kuss!
    Zum Schluss in diesem Haus gab es für den Superkoch Applaus!
    Wir sind euch weiterhin treu ergeben,hoch sollt ihr leben!!!
    Inka und Brigitte

    Karen-Inka Tränkner

  12. Liebe Christiane, lieber Olaf,

    ich danke Euch für einen wundervollen Abend in Eurem kleinen, aber feinen Restaurant. Ihr habt nicht nur mich sondern auch meine Kolleginnen mit dem kreativen Essen völlig verblüfft. Das es mit Eurem Restaurant so ein kulinarisches Kleinod in Meißen gibt, ist fast unglaublich. Selbst bei Vincent Klink habe ich nicht so gut gegessen und das sage ich jetzt nicht, weil wir uns schon jahrelang kennen. Danke für die neue kulinarische Erfahrung mit den Pfefferkirschen. Sie passten perfekt zum auf den Punkt gegarten Schweinefilet. Ich verspreche Euch, diesmal dauert es nicht so lange, bis wir wieder zu Euch kommen. Denn dann, würde ich mich ja selbst bestrafen. 🙂

    Ganz liebe Grüße und bis bald…
    Steffi

    Steffi Kindler

  13. Danke für 2 tolle Abend-Menüs während unseres Aufenthaltes in Meißen im Julie 2013.

    Corinna & Andreas Dorn

  14. Auf dem Elberadweg unterwegs, fanden wir 5 Radlerinnen am Abend – trotz Baustelle!- Ihr Restaurant. Wir speisten köstlich und wurden sehr freundlich bedient. Ihr Innenhof war eine kleine ruhige Oase mit Flair. Herzlichen Dank!
    Juli 2014

    Gisela Kroseberg

  15. Liebe Wirtsleute!
    Wir waren im August 2016 bei Euch auf Empfehlung des Chefs vom Fährhaus Meissen. Wir waren so beeindruckt von Eurem guten Essen und Eurer Freundlichkeit, dass wir nur deswegen wieder nach Meissen wollen. Leider ist es von Steinhaus am Semmering sehr sehr weit zu Euch. Aber die Erinnerung bleibt. (Ich klebe gerade Fotos von Eurem Lokal und dem guten Essen in unser Fotoalbum – ja ich bin noch so altmodisch).
    Danke, dass Ihr so gut zu unserem Urlaub beigetragen habt.

    Martina, Andreas und Chiara Weirer aus Österreich

    Martina Weirer

  16. Es hat uns sehr gut bei euch gefallen!

    Lieben Gruß aus meinem Schenna Hotel

    Lara

  17. Liebe Familie Dreißig,
    Welch einen Sinnes- und Gaumengenuss konnten wir gestern in Ihrem hübschen Bistro erleben.
    Weg vom Lärm der Straße – mit leisen wohltuenden Klavierklängen empfangen. Mit köstlichen kreativen Speisen vom Koch höchst selbst serviert. Ein guter Tropfen Wein und mit dem Gefühl, bei Freunden zu Gast gewesen zu sein wieder in den Abend eingetaucht. Noch heute schwingt ein unendlich gutes Gefühl in uns.

    DANKE für alles und diese Erfahrung. Machen Sie unbeirrt weiter so. ….. anders essen.

    Ingrid und Peter Wegner

    Ingrid Wegner

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